kavunlu dondurma

MALZEMELER

500 gram şeker,

2 bardak su,

1 küçük kavun,

1 limon. bozcaada

YAPILIŞI:

Kavunun içi, süzgeçte ezilerek porselen bir kaba konur.

•Üzerine 4 limon suyu sıkılıp bekletilir.

• Şeker, 2 bardak su ile 10 dakika kadar kaynatılır,

• Ateşten alınıp soğuması beklenir. bozcaada

• Soğuyan şurup, kavunların üzerine dökülerek karıştırılır. Tek­rar süzgeçten geçirilir.

• Buz kalıplarına konup, buzdolabında ara şıra karıştırmak sure­tiyle dondurulur.