vişneli dondurma

MALZEMELER:

500 gram vişne, bozcaada

300 gram şeker,

1 limon,

1,5 bardak su.

bozcaada

YAPILIŞI:

Vişneler bol su ile yıkandıktan sonra çekirdekleri çıkarılır. Üzerine limon suyu sıkılır.

• Bir kaba şeker ve su konur. 10 dakika kadar kaynatıldıktan son­ra soğutulur.

• Soğuk şurup, vişnelerin üzerine dökülüp, karıştırılır.Süzgeçten geçirilir.

• Buz kalıplarına konur. Sık sık karıştırılmak suretiyle donduru­lur.